Du kennst das bestimmt: Nach einem langen Arbeitstag kommst du nach Hause und hast keine Lust mehr, dich ums Kochen zu kümmern. Und wenn du dann doch kochst, landet meistens dasselbe auf eurem Teller. Oder du hast gar nichts im Haus, um etwas „Sinnvolles“ zu kochen. Oder du bestellst dir letztlich doch eine Pizza beim Lieferdienst.
Doch was, wenn ich dir sage, dass es eine Möglichkeit gibt, um Abwechslung auf deinem Teller zu haben und dabei noch Zeit zu sparen? Das Zauberwort heißt Meal Prep!
„Essen vorkochen ist nichts Neues“ wirst du vielleicht denken, „Das hat meine Großmutter schon gemacht.“ Das ist richtig. Beide Begriffe beziehen sich darauf, Essen vorzubereiten, bevor man es braucht. Allerdings gibt es einige wichtige Unterschiede zwischen den beiden.
Vorkochen? Meal Prep? Das sind die Unterschiede
Vorkochen bedeutet einfach, eine Mahlzeit im Voraus zu kochen. Als Beispiel: Am Sonntagabend kochst du eine große Schüssel Spaghetti, um sie dann unter der Woche als schnelles Abendessen aufzuwärmen. Vorkochen kann eine großartige Möglichkeit sein, Zeit und Nerven zu sparen, da du ohne Kochen auf eine bereits fertige Mahlzeit zugreifen kannst.
Mealprep hingegen ist eine etwas umfassendere Strategie. Beim Mealprep planst du im Voraus deine Mahlzeiten für einen bestimmten Zeitraum und bereitest sie dann in größeren Mengen zu. So sparst du richtig Zeit und Geld! Denn die Planung ist beim Mealprep der wichtigste Punkt.
Du erstellst dir einen Wochenplan für deine Mahlzeiten und kaufst entsprechend ein. Keine Grübeleien mehr „Was koche ich heute?“ kein „Mist, ich habe vergessen Zwiebeln vom Einkaufen mitzubringen!“, kein spontaner Anruf beim Lieferdienst deiner Wahl.
Was ist so toll an Meal Prepping – die Vorteile
Du sparst Zeit
Indem du deine Mahlzeiten für die Woche im Voraus planst und vorbereitest, sparst du dir eine Menge Zeit und Mühe. Kein tägliches Einkaufen, Schneiden und Kochen mehr! Stattdessen kannst du deine freie Zeit für andere Dinge nutzen, die dir wichtig sind.
Du sparst Geld
Wenn du dein Essen im Voraus planst und kaufst, kannst du auch Geld sparen. Du kaufst nur das, was du für die Woche brauchst, was bedeutet, dass du weniger Lebensmittel wegwerfen musst. Auch kannst du von Sonderangeboten und Rabatten profitieren, wenn du große Mengen kaufst.
Du ernährst dich gesünder
Meal Prep macht es einfach, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Wenn du deine Mahlzeiten selbst zubereitest, kannst du genau kontrollieren, welche Zutaten du verwendest und wie viel Fett, Zucker und Salz enthalten ist. Das bedeutet, dass du mehr Nährstoffe zu dir nimmst und weniger ungesunde Lebensmittel.
Fazit
Willst du Zeit und Geld sparen und dabei auch noch gesünder essen? Dann solltest du unbedingt mit Meal Prep starten! Mit dieser Methode planst und bereitest du deine Mahlzeiten im Voraus vor, sparst dir eine Menge Stress und hast mehr Zeit für Dinge, die dir wirklich wichtig sind. Wenn du eine ausgewogene und gesunde Ernährung anstrebst, ist Mealprep definitiv einen Versuch wert. Also los, revolutioniere deinen Küchenalltag und mach den ersten Schritt in Richtung “Gesundes Kochen ohne Stress”!