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Schokoladen-Cruffins Beitragsbild

Schnelle Schoko-Cruffins mit Blätterteig

Schoko-Cruffins sind ein absoluter Geheimtipp. Du suchst nach einem Blitz-Rezept für Deine Kaffeetafel? Dann hast Du es jetzt gefunden. Feiner Blätterteig und Schokolade sind ein unschlagbares Team.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Gericht
Kleingebäck
Kleinigkeit
Land & Region
International
Portionen 12 Stück
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Zutaten
  

  • 1 Pck frischen Blätterteig aus dem Kühlregal
  • Schokoladen-Brotaufstrich
  • Butter für die Form
  • Puderzucker zum Bestreuen

So wird's gemacht
 

  • Nimm den fertigen Blätterteig ca. 30 min zuvor aus dem Kühlschrank und entrolle ihn auf einem Backpapier. Auch die Butter solltest Du jetzt schon aus dem Kühlschrank nehmen. Den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
  • Streiche die Schokocreme dünn auf den Blätterteig. Du kannst die Schokoladencreme vorher im Backofen oder in der Microwelle leicht erwärmen, dann lässt sie sich besser verteilen.
  • Schneide mit einem scharfen Messer oder mit einem Pizzaschneider ca. 3 cm breite Streifen aus dem Blätterteig und rolle sie einigermaßen fest zusammen.
  • Fette das Muffinblech mit Butter ein.
  • Setze die kleinen Blätterteigröllchen in die Muffinform und backe sie im Ofen für ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene goldgelb und knusprig backen.
  • Muffiblech aus dem Ofen nehmen und die Muffins leicht abkühlen lassen. Nach ca. 10 min setzt Du die Cruffins auf ein Kuchengitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
  • Jetzt nur noch mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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