Blätterteigtaschen mit Ricotta-Bärlauch-Füllung

Diese köstlichen Blätterteigtaschen mit Bärlauch und Ricotta sind supereasy und schnell gemacht. Deshalb sind sie der absolute Knaller, wenn es schnell gehen muss. Juhu, es gibt ihn wieder, den Bärlauch! Im letzten Jahr habe ich die Bärlauch-Saison leider verpasst. Egal, dafür hole ich in diesem Jahr alles nach. Und weil ich gestern auf dem Markt [Zum Rezept]

Herzhafte Cruffins mit Katenschinken, Zwiebeln und Käse

Herzhafte Cruffins mit Speck, Zwiebeln und Käse sind absolutes Fingerfood Deluxe. Diese unglaublich leckeren kleinen Snacks aus fertigem Blätterteig sind superschnell gemacht und ideal für das Brunch-Buffet oder wenn Gäste kommen. Das Original-Rezept für Cruffins stammt ursprünglich aus den USA und wird als süßer, leichter Hefeteig gebacken, den man als Plunderteig vorbereitet. Aber es muss [Zum Rezept]

Schnelle Flammkuchen-Schnecken

Die schnellen Flammkuchen-Schnecken sind wirklich im Nu fertig und sind ideal fürs Buffet oder als Fingerfood geeignet. Und ganz nebenbei sind sie unglaublich lecker. Heute muss es schnell gehen. Ich bin eingeladen und soll “irgendwas” mitbringen … irgendwas fürs Büffet Ein kurzer Blick in den Kühlschrank und los gehts: es gibt schnelle Flammkuchen-Schnecken mit Speck [Zum Rezept]