Praktisches Küchenwissen für einen entspannten Küchenalltag

Grundrezepte, Frühstück, Meal Prep

Mein liebstes Grundrezept für ein leckeres Frühstück mit Overnight Oats

Wie wäre es mit einem schnellen, gesunden Frühstück, das dazu auch noch gesund ist? Genau dein Ding? Dann musst du [...]

Haushalt

Selbstgemachte Wachstücher

Selbstgemachte Wachstücher – plastikfrei und ZeroWaste Das Thema Nachhaltigkeit ist und bleibt aktuell und kommt immer mehr in unser Bewusstsein. [...]

Saisonkalender

Saisonkalender September

Saisonkalender September – Erntezeit überall Der Saisonkalender im September ist noch voll von süßen Obst und knackigem Gemüse. Draußen ist [...]

Backen, Grundrezepte

Fluffiger Biskuitteig (Grundrezept)

Er ist für mich quasi der König unter den Kuchenteigen – der Biskuitteig. Biskuitboden ist optimal für belegte Obstkuchen, er [...]

Grundrezepte, Backen

Einfacher Plätzchenteig zum Ausstechen (Grundrezept)

Kannst Du Dich noch erinnern, als Du mit Mama das erste Mal Weihnachtsplätzchen gebacken hast? Gut, zugegeben, bei mir war [...]

Grundrezepte, Süßspeisen & Desserts

Panna Cotta Grundrezept – so gelingt’s!

Mein absolutes All-Time-Favorite – Panna Cotta! Das cremige, puddingartige Traditionsdessert aus Italien ist ein absoluter Traum. Dabei bedeutet Panna Cotta [...]

Haushalt

WC Reiniger selber machen

WC Reiniger selber machen Ist Dir schon einmal aufgefallen, dass alle von „Zero Waste und Nachhaltigkeit im Haushalt“ reden, aber [...]

Warenkunde, Tipps & Tricks

Fifty Shades of Reis: die beliebtesten Reissorten und ihre Besonderheiten

Reis wird seit mehr als 7000 Jahren angebaut und gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Er ist Nahrungsgrundlage für [...]

Gewürze, Dressing & Soßen, Grundrezepte, Unter 30 Minuten

Gemüsebrühe selber machen – super einfach und lange haltbar

Ich muss zugeben, dass ich ein absoluter Gemüsebrühen-Fan bin. Die Bolognese-Soße schmeckt lahm – Gemüsebrühe! Dem Salat fehlt ein bisschen [...]

Grundrezepte, Backen, Hefeteig

Hefeteig mit frischer Hefe – das Grundrezept

Zimtschnecken, Buchteln, Hefezopf oder leckere Brötchen – die Grundlage für all die leckeren Sachen ist ein einfacher Hefeteig wie ihn [...]

Grundrezepte

Klassische Schupfnudeln Grundrezept – so gelingts!

Für mich als Schwäbin gibt es fast kein „schwäbischers“ Gericht als Schupfnudeln. Traditionell mit Sauerkraut und Speck sind sie jeden [...]

Grundrezepte, Salate & Beilagen

Klassischer Rotkohl – einfaches Grundrezept

Rotkohl, Rotkraut oder Blaukraut – das leckere Wintergemüse hat viele Namen. Aber ganz egal wie dieser bunte Kohl in Deiner [...]

Saisonkalender

Saisonkalender März

Der März ist da und mit ihm auch bald der Frühling. Aber noch wird der Saisonkalender für Obst und Gemüse [...]

Grundrezepte, Backen, Muffins

Muffins-Grundrezept – einfach und schnell

Der beste Muffinteig für alle Gelegenheiten Muffins sind echte Allrounder. Mit dem Muffin Grundrezept hast Du die beste Basis für [...]

Grundrezepte, Kürbis, Suppen & Eintöpfe, vegetarisch & vegan, Winter

Kürbiscremesuppe – das einfache Grundrezept

Eine wärmende aromatische Suppe ist etwas feines im Herbst. Und gerade eine Kürbiscremesuppe ist ein wahrer Klassiker für kalte Tage. [...]

Warenkunde, Kürbis

Kürbissorten – jetzt wird’s bunt!

Kürbissorten – jetzt wird’s bunt! Hokkaido, Butternuss und Bischhofsmütze – die Familie der Kürbisarten ist groß, mehr als 800 Sorten [...]

Saisonkalender

Saisonkalender Januar

Saisonkalender Januar – Kraut und Rüben Der Saisonkalender im Januar gibt leider nicht viel frisches Obst und Gemüse her. Wir [...]

Naturkosmetik

Cremige Body Butter selber machen

Schon seit ein paar Jahren verzichte ich auf gekaufte Körpercremes. Ich leide unter sehr trockener empfindlicher Haut und selbst die [...]

Saisonkalender

Saisonkalender April

Saisonkalender April Bald ist April und der Frühling ist endlich da und mit ihm viele frische Gemüsesorten, die es wieder [...]

Grundrezepte, Ostern, Weihnachten

Eierlikör selber machen – so gelingts schnell und einfach

Ich habe ja das Glück, dass ich meine Urgroßmutter noch gekannt habe. Ich habe sie als kleine weißhaarige Dame in [...]

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