Praktisches Küchenwissen für einen entspannten Küchenalltag

Grundrezepte, Kürbis

Kürbispüree selber machen

Kürbispüree selber machen – so gelingts! (Grundrezept) Direkt zum Rezept Du möchtest Kürbispüree selbermachen, bist Dir aber nicht sicher wie [...]

Saisonkalender

Saisonkalender August

Saisonkalender August – ein Monat wie ein Füllhorn Der August ist für mich der schönste Monat im Jahr. Es ist [...]

Kürbis, Warenkunde

Kürbissorten – jetzt wird’s bunt!

Kürbissorten – jetzt wird’s bunt! Hokkaido, Butternuss und Bischhofsmütze – die Familie der Kürbisarten ist groß, mehr als 800 Sorten [...]

Grundrezepte, Süßspeisen & Desserts

Panna Cotta Grundrezept – so gelingt’s!

Mein absolutes All-Time-Favorite – Panna Cotta! Das cremige, puddingartige Traditionsdessert aus Italien ist ein absoluter Traum. Dabei bedeutet Panna Cotta [...]

Saisonkalender

Saisonkalender Mai

Saisonkalender Mai Im Mai erleben wir den Frühling in vollen Zügen. Es gibt Erdbeeren, Bärlauch, Spargel und Rhabarber. Aber auch [...]

Naturkosmetik

Natürliches Köperpeeling mit Zucker und Zitrone (Lemon Body Scrub)

Natürliches Körperpeeling selbst machen ist ganz einfach. Nur wenige Zutaten, fix zusammengemischt und im Handumdrehen hast du ein microplastikfreies Peeling, [...]

Grundrezepte, Kürbis, Suppen & Eintöpfe, vegetarisch & vegan, Winter

Kürbiscremesuppe – das einfache Grundrezept

Eine wärmende aromatische Suppe ist etwas feines im Herbst. Und gerade eine Kürbiscremesuppe ist ein wahrer Klassiker für kalte Tage. [...]

Saisonkalender

Saisonkalender Januar

Saisonkalender Januar – Kraut und Rüben Der Saisonkalender im Januar gibt leider nicht viel frisches Obst und Gemüse her. Wir [...]

Grundrezepte, Ostern, Weihnachten

Eierlikör selber machen – so gelingts schnell und einfach

Ich habe ja das Glück, dass ich meine Urgroßmutter noch gekannt habe. Ich habe sie als kleine weißhaarige Dame in [...]

Naturkosmetik

Cremige Body Butter selber machen

Schon seit ein paar Jahren verzichte ich auf gekaufte Körpercremes. Ich leide unter sehr trockener empfindlicher Haut und selbst die [...]

Haushalt

Selbstgemachte Wachstücher

Selbstgemachte Wachstücher – plastikfrei und ZeroWaste Das Thema Nachhaltigkeit ist und bleibt aktuell und kommt immer mehr in unser Bewusstsein. [...]

Saisonkalender

Saisonkalender November

Saisonkalender November – Kraut und Rüben Im Saisonkalender November finden wir vor allem Krautsorten, Rüben und andere Wintergemüse. Der November [...]

Grundrezepte, Süßspeisen & Desserts, vegetarisch & vegan

Der perfekte Milchreis – schnell und einfach nach Omas Rezept

Neulich kommt mein Freund von Einkaufen nach hause, im Einkaufskorb so einen Instant-Milchreis. Ich weiß ja, dass er ein “Süßmaul” [...]

Haushalt

Mit Essensplanung Zeit, Geld und Ressourcen sparen

Mit einem einfachen Essensplan sparst Du Zeit und bares Geld, organisierst Deinen Haushalt besser und tust gleichzeitig etwas für die [...]

Saisonkalender

Saisonkalender Februar

Hier kommt der Saisonkalender für Februar, dem letzten Monat im Winter. Die Auswahl an regionalem Obst und Gemüse ist begrenzt [...]

Grundrezepte, Hefeteig

Hefeteig mit frischer Hefe – das Grundrezept

Zimtschnecken, Buchteln, Hefezopf oder leckere Brötchen – die Grundlage für all die leckeren Sachen ist ein einfacher Hefeteig wie ihn [...]

Grundrezepte, Salate & Beilagen

Klassischer Rotkohl – einfaches Grundrezept

Rotkohl, Rotkraut oder Blaukraut – das leckere Wintergemüse hat viele Namen. Aber ganz egal wie dieser bunte Kohl in Deiner [...]

Backen, Grundrezepte, Muffins

Muffins-Grundrezept – einfach und schnell

Der beste Muffinteig für alle Gelegenheiten Muffins sind echte Allrounder. Mit dem Muffin Grundrezept hast Du die beste Basis für [...]

Saisonkalender

Saisonkalender April

Saisonkalender April Bald ist April und der Frühling ist endlich da und mit ihm viele frische Gemüsesorten, die es wieder [...]

Saisonkalender

Saisonkalender März

Der März ist da und mit ihm auch bald der Frühling. Aber noch wird der Saisonkalender für Obst und Gemüse [...]

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