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Saisonkalender Mai

Im Mai erleben wir den Frühling in vollen Zügen. Es gibt Erdbeeren, Bärlauch, Spargel und Rhabarber. Aber auch noch viele weitere Obst- und Gemüsesorten die jetzt wieder saisonal und regional bei uns zu kaufen sind.

Saisonkalender Mai saisonal und regional einkaufen und kochen

Wie wäre es z.B. mit diesen unwiderstehlichen Erdbeer-Windbeuteln? Oder lieber herzhafte Blätterteigtaschen mit Ricotta-Bärlauch-Füllung? Lass Dich von den leckeren Rezepten hier auf dem Blog inspirieren.

Freilandprodukte im Mai

Obst
  • Erdbeeren
  • Rhabarber
Gemüse
  • Bärlauch
  • Spargel
  • Feldsalat
  • Brokkoli
  • Kohlrabi
  • Lauch
  • Spinat

Geschützter Anbau und unbeheiztes Gewächshaus im Mai

Obst

Es findet kein geschützter Anbau statt.

Gemüse / Salat
  • Chinakohl
  • Fenchel
  • Gurken
  • Tomaten

Obst und Gemüse als Lagerware im Mai

Obst
  • Äpfel
Gemüse
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln

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