Saisonkalender September

Der Saisonkalender im September ist noch voll von süßen Obst und knackigem Gemüse. Draußen ist es noch warm und vieles gedeiht im Freien oder wird mit der Spätsommersonne noch richtig reif.

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Saisonkalender August

Der August ist wohl der sortenreichste Monat im ganzen Jahr. Überhaupt ist in keinem Monat das Angebot an regionalen Obst- und Gemüsesorten vielfältiger als im August.

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Saisonkalender Mai

Im Mai erleben wir den Frühling in vollen Zügen. Es gibt Erdbeeren, Bärlauch, Spargel und Rhabarber. Aber auch noch viele weitere Obst- und Gemüsesorten die jetzt wieder saisonal und regional bei uns zu kaufen sind. Wie wäre es z.B. mit diesen unwiderstehlichen Erdbeer-Windbeuteln? Oder lieber herzhafte Blätterteigtaschen mit Ricotta-Bärlauch-Füllung? Lass Dich von den leckeren Rezepten [Zum Rezept]

Saisonkalender April

Bald ist April und der Frühling ist endlich da und mit ihm viele frische Gemüsesorten, die es wieder saisonal und regional zu kaufen gibt. Aber auch mit den derzeit erhältlichen Obst- und Gemüsesorten lassen sich leckere Gerichte zaubern. Was gibt es besseres als einen kräftigen Steckrüben-Eintopf oder einen knackigen Rohkost-Salat mit Rosenkohl. Und zum Weihnachtsessen [Zum Rezept]

Saisonkalender März

Der März ist da und mit ihm auch bald der Frühling. Aber noch wird der Saisonkalender für Obst und Gemüse von typischen Wintergemüsen beherrscht, auch wenn diese sich nun langsam aus dem saisonalen Angebot zurückziehen und Platz für neue Sorten wir Bärlauch und Spinat machen. Aber auch mit den derzeit erhältlichen Obst- und Gemüsesorten lassen [Zum Rezept]

Saisonkalender Februar

Hier kommt der Saisonkalender für Februar, dem letzten Monat im Winter. Die Auswahl an regionalem Obst und Gemüse ist begrenzt und es ändert sich nicht viel im Vergleich zum Vormonat. Aber auch mit den derzeit erhältlichen Obst- und Gemüsesorten lassen sich leckere Gerichte zaubern. Was gibt es besseres als einen kräftigen Steckrüben-Eintopf oder einen knackigen [Zum Rezept]

Saisonkalender Januar

Hier kommt der Saisonkalender für Januar: wir sind mitten im Winter angekommen, das neue Jahr beginnt. Außer Äpfel und Birnen bleibt unser regionaler Obstkorb im Januar leer. Jetzt ist die Zeit der leckeren Wintergemüse wie Grünkohl, Rosenkohl und verschiedene Wurzelgemüsesorten wie Steckrüben und Co. Aber auch mit den derzeit erhältlichen Obst- und Gemüsesorten lassen sich [Zum Rezept]