Overnight Oats sind einfach der Hit. Schneller und einfacher kann ein gesundes Frühstück nicht sein. Mit frischen Erdbeeren ist dieses cremig, fruchtige Overnight Oats Rezept perfekt für ein leckeres Frühstück im Frühling.
Overnight Oats sind nicht nur DAS gesunde Frühstück für Morgenmuffel, sie sind auch unglaublich vielseitig. Gerade jetzt, wenn es wieder frische Früchte und Beeren regional zu kaufen gibt, macht dieses leckere, cremige Frühstück besonders Spaß.
Passend zur Erdbeerzeit gibt es heute köstlich-fruchtige Overnight Oats mit Erdbeeren getoppt. Fruchtiger Genuss am Morgen für einen guten Start in den Tag.
Das sind die Zutaten für zwei Portionen Overnight Oats mit Erdbeeren
- 150g frische Erdbeeren
- 125g Griechischer Joghurt (oder vegane Joghurt-Alternativen)
- 1 Spritzer Zitronen- oder Limetten-Saft
- 60g Mehrkorn-Flocken
- 120g Milch (oder vegane Milch-Alternativen)
Und so werden die Overnights Oats gemacht
Arbeitsschritte
- Die Erdbeeren waschen, trockentupfen und den Strunk entfernen. Eine paar Erdbeeren für das Topping beiseite legen.
- Milch, Joghurt, Mehrkornflocken und Erdbeeren mit einem Pürierstab oder einem Mixer pürieren.
- Zitronen- oder Limettensaft hinzugeben und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am Morgen die Overnight Oats in eine Schüssel geben und mit den restlichen Erdbeeren toppen.
Overnight Oats eignen sich auch perfekt als Frühstück to Go. Richte sie einfach in einem Bügelglas (Amazon Partnerlink*) mit Deckel an und nehme sie bequem mit ins Büro.
Empfehlungen für dieses Rezept
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Overnight Oats mit Erdbeeren
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Zutaten
- 150 g frische Erdbeeren
- 125 g Griechischer Joghurt - oder vegane Joghurt-Alternativen
- 1 Spritzer Zitronen- oder Limetten-Saft
- 60 g Mehrkorn-Flocken
- 120 g Milch - oder vegane Milch-Alternativen
So wird’s gemacht
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Die Erdbeeren waschen, trockentupfen und den Strunk entfernen. Eine paar Erdbeeren für das Topping beiseite legen.
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Milch, Joghurt, Mehrkornflocken und Erdbeeren mit einem Pürierstab oder einem Mixer pürieren.
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Zitronen- oder Limettensaft hinzugeben und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Am Morgen die Overnight Oats in eine Schüssel geben und mit den restlichen Erdbeeren toppen.
Tipps & Tricks
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