Mit diesem Paprika-Salat mit Feta kannst Du nichts falsch machen! Knackig, leicht und frisch ist er die ideale Beilage gerade an warmen Tagen. Egal ob als Salat für die Grillparty oder als leichter Salat zum Abendbrot. Mit ganz wenigen Zutaten zauberst Du einen köstlichen Sommersalat in nur 20 Minuten – herrlich aromatisch und Low Carb.

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Gerösteter Blumenkohl-Kichererbsen-Salat aus dem Backofen? Ja sicher! Außen knusprig gebacken und innen zart gegart – Blumenkohl und Kichererbsen sind einfach ein tolles Paar. Zusammen mit knackiger Gurke und würzigem Feta-Käse zauberst Du im Handumdrehen den etwas anderen Grillsalat, der sogar ein astreiner Low-Carb-Salat ist.

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Penne mit Erbsen und cremig-würzige Käse-Soße – ein unschlagbares Team für ein köstliches Feierabend-Gericht. In nicht mal 30 Minuten zauberst Du südländischen Flair auf den Familientisch.

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Schupfnudeln – egal ob herzhaft mit Sauerkraut und Speck oder süß mit Kompott, die kleinen Fingernudeln aus Kartoffelteig sind unglaublich köstlich und super einfach selbst gemacht.

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Dieser Kichererbsen-Salat ist gerade an heißen Tagen ein echter Genuss. Er ist vegan und glutenfrei und wirklich schnell gemacht. Egal ob Du ihn bei der nächsten Grillparty mitbringst oder ihn nur für Dich als Büro-Salat machst, dieser Sommersalat macht einfach Spaß.

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